Foodblog
Lemon curd tiramisu
Tiramisu! Het is één van mijn favoriete desserts. Met de klassieke tiramisu kun je ook eindeloos variëren. Eerder maakte ik al eens een aardbeientiramisu. Ook een echte aanrader, maar deze keer leek het me leuk om iets met een citroensmaak te maken. Vaak als tiramisu met een citroensmaak gemaakt wordt gaat men voor een volledige citroensmaak. Dat is uiteraard hartstikke lekker, maar ik ben gek op contrasterende smaken, daarom heb ik de lange vingers heerlijk in de koffie gedoopt. En dat was een goede beslissing, want het leverde een heerlijke tiramisu op!
Wraps met pulled chicken
Ik ben gek op Mexicaans eten. Met name wraps eet ik graag en veel te vaak. Daarom leek het me lekker om eens te variëren. Dat werden deze mini wraps met heerlijk zachte pulled chicken die ruim een uur zachtjes heeft staan stoven. De wraps zijn daarnaast gevuld met een lekkere frisse pico de gallo, avocado en een dot crème fraîche. Deze wraps zijn niet alleen lekker bij het avondeten of de lunch, maar ook heerlijk als appetizer (dan moet je het natuurlijk wel bij eentje houden).
De vergelijkingssite voor eetkamer en keuken artikelen